Dairy technology principles of milk properties and processes /
Enregistré dans:
| Collectivité auteur: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | Électronique eBook |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
New York :
Marcel Dekker,
c1999.
|
| Collection: | Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ;
90. |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Search Result 1
Dairy technology principles of milk properties and processes /
Publié c1999.
An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Électronique
eBook