Structure of dairy products

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Korporativna značnica: ebrary, Inc
Drugi avtorji: Tamime, A. Y.
Format: Elektronski eKnjiga
Jezik:angleščina
Izdano: Oxford, UK ; Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2007.
Serija:Society of Dairy Technology series.
Teme:
Online dostop:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!