Structure of dairy products
Zapisane w:
| Korporacja: | |
|---|---|
| Kolejni autorzy: | |
| Format: | Elektroniczne E-book |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Oxford, UK ; Ames, Iowa :
Blackwell Pub.,
2007.
|
| Seria: | Society of Dairy Technology series.
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Opis fizyczny: | xvi, 288 p. : ill. (some col.). |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |