Design and layout of foodservice facilities
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Institutionell upphovsman: | |
| Materialtyp: | Elektronisk E-bok |
| Språk: | engelska |
| Publicerad: |
Hoboken, N.J. :
J. Wiley,
c2008.
|
| Upplaga: | 3rd ed., [rev. and updated]. |
| Ämnen: | |
| Länkar: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Fysisk beskrivning: | xv, 343 p. : ill. |
|---|---|
| Bibliografi: | Includes bibliographical references (p. 331-334) and index. |