Design and layout of foodservice facilities
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Korporacja: | |
| Format: | Elektroniczne E-book |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Hoboken, N.J. :
J. Wiley,
c2008.
|
| Wydanie: | 3rd ed., [rev. and updated]. |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etykiety: |
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Opis fizyczny: | xv, 343 p. : ill. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references (p. 331-334) and index. |