Design and layout of foodservice facilities

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Birchfield, John C.
Autor Corporativo: ebrary, Inc
Formato: Recurso Electrónico livro electrónico
Idioma:inglês
Publicado em: Hoboken, N.J. : J. Wiley, c2008.
Edição:3rd ed., [rev. and updated].
Assuntos:
Acesso em linha:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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