Food microbiology fundamentals and frontiers /
Đã lưu trong:
| Tác giả của công ty: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | , |
| Định dạng: | Điện tử eBook |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
Washington, D.C. :
ASM Press,
c2013.
|
| Phiên bản: | 4th ed. |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Mô tả vật lý: | xix, 1118 p. : ill. (some col.) |
|---|---|
| Thư mục: | Includes bibliographical references and index. |