Food microbiology fundamentals and frontiers /
Zapisane w:
| Korporacja: | |
|---|---|
| Kolejni autorzy: | , |
| Format: | Elektroniczne E-book |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Washington, D.C. :
ASM Press,
c2013.
|
| Wydanie: | 4th ed. |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etykiety: |
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Opis fizyczny: | xix, 1118 p. : ill. (some col.) |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |