Case studies in food microbiology for food safety and quality
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Egile korporatiboa: | , |
| Formatua: | Baliabide elektronikoa eBook |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
Cambridge, U.K. :
Royal Society of Chemistry,
c2002.
|
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Deskribapen fisikoa: | xxx, 460 p. : ill. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |