Case studies in food microbiology for food safety and quality
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Korporace: | , |
| Médium: | Elektronický zdroj E-kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Cambridge, U.K. :
Royal Society of Chemistry,
c2002.
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Fyzický popis: | xxx, 460 p. : ill. |
|---|---|
| Bibliografie: | Includes bibliographical references and index. |