Pizza and pizza chefs in Japan a case of culinary globalization /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Recurso Electrónico livro electrónico |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Boston :
Brill,
c2011.
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| Colecção: | Social sciences in Asia ;
v. 31. |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
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