Ceccarini, R. (2011). Pizza and pizza chefs in Japan: A case of culinary globalization. Brill.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Cita Chicago (17th ed.)
Ceccarini, Rossella. Pizza and Pizza Chefs in Japan: A Case of Culinary Globalization. Boston: Brill, 2011.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Cita MLA (9th ed.)
Ceccarini, Rossella. Pizza and Pizza Chefs in Japan: A Case of Culinary Globalization. Brill, 2011.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.