Foodscapes of Chinese America : the transformation of Chinese culinary culture in the U.S. since 1965 /
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Abschlussarbeit Elektronisch E-Book |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
New York :
Peter Lang,
[2016]
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
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| Beschreibung: | 1 online resource (240 pages) |
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| Bibliographie: | Includes bibliographical references. |
| ISBN: | 9783653063776 (e-book) |