How flavor works? : the science of taste and aroma /
Sparad:
| Huvudupphov: | , |
|---|---|
| Materialtyp: | Elektronisk E-bok |
| Språk: | engelska |
| Utgiven: |
Chichester, West Sussex :
John Wiley & Sons Inc.,
2015.
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Taggar: |
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Fysisk beskrivning: | 1 online resource (244 pages) : illustrations (some color) |
|---|---|
| Bibliografi: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781118865460 (e-book) |