How flavor works? : the science of taste and aroma /
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Điện tử eBook |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
Chichester, West Sussex :
John Wiley & Sons Inc.,
2015.
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Mô tả vật lý: | 1 online resource (244 pages) : illustrations (some color) |
|---|---|
| Thư mục: | Includes bibliographical references and index. |
| số ISBN: | 9781118865460 (e-book) |