Food microbiology
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| organizacja autorów: | , |
| Kolejni autorzy: | |
| Format: | Elektroniczne E-book |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Cambridge :
Royal Society of Chemistry,
2000.
|
| Wydanie: | 2nd ed. |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etykiety: |
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Deskrypcja: | Previous ed.: 1995. |
|---|---|
| Opis fizyczny: | xiv, 479 p. : ill. |
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |