Food microbiology
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Autor corporatiu: | , |
| Altres autors: | |
| Format: | Electrònic eBook |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Cambridge :
Royal Society of Chemistry,
2000.
|
| Edició: | 2nd ed. |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció de l’ítem: | Previous ed.: 1995. |
|---|---|
| Descripció física: | xiv, 479 p. : ill. |
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |