Application of alternative food-preservation technologies to enhance food safety and stability
Zapisane w:
| Kolejni autorzy: | , , |
|---|---|
| Format: | Elektroniczne E-book |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
[S.l.] :
Bentham e Books,
[2010]
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etykiety: |
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Opis fizyczny: | iv, 207 p. : ill. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |