Microbiology and technology of fermented foods
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
[Chicago, Ill.?] : Ames, Iowa :
IFT Press ; Blackwell Pub.,
2006.
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| Edición: | 1st ed. |
| Colección: | IFT Press series.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etiquetas: |
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