Style de citation APA (7e éd.)
Hutkins, R. W. (2006). Microbiology and technology of fermented foods. IFT Press ; Blackwell Pub..
Style de citation Chicago (17e éd.)
Hutkins, Robert W. Microbiology and Technology of Fermented Foods. [Chicago, Ill.?] : Ames, Iowa: IFT Press ; Blackwell Pub., 2006.
Style de citation MLA (9e éd.)
Hutkins, Robert W. Microbiology and Technology of Fermented Foods. IFT Press ; Blackwell Pub., 2006.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.