APA-referens (7:e uppl.)
Hutkins, R. W. (2006). Microbiology and technology of fermented foods. IFT Press ; Blackwell Pub..
Chicago-referens (17:e uppl.)
Hutkins, Robert W. Microbiology and Technology of Fermented Foods. [Chicago, Ill.?] : Ames, Iowa: IFT Press ; Blackwell Pub., 2006.
MLA-referens (9:e uppl.)
Hutkins, Robert W. Microbiology and Technology of Fermented Foods. IFT Press ; Blackwell Pub., 2006.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.