Open dating of foods

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Labuza, Theodore Peter, 1940-
Autor Corporativo: ebrary, Inc
Outros Autores: Szybist, Lynn M.
Formato: Recurso Electrónico livro electrónico
Idioma:inglês
Publicado em: Trumbull, CT : Food & Nutrition Press, c2001.
Colecção:Publications in food science and nutrition.
Assuntos:
Acesso em linha:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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