Open dating of foods

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Labuza, Theodore Peter, 1940-
Autor Corporativo: ebrary, Inc
Otros Autores: Szybist, Lynn M.
Formato: Electrónico eBook
Lenguaje:inglés
Publicado: Trumbull, CT : Food & Nutrition Press, c2001.
Colección:Publications in food science and nutrition.
Materias:
Acceso en línea:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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