Open dating of foods

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Labuza, Theodore Peter, 1940-
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: ebrary, Inc
Άλλοι συγγραφείς: Szybist, Lynn M.
Μορφή: Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο
Γλώσσα:Αγγλικά
Έκδοση: Trumbull, CT : Food & Nutrition Press, c2001.
Σειρά:Publications in food science and nutrition.
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
Περιγραφή
Φυσική περιγραφή:vi, 239 p. : ill.
Βιβλιογραφία:Includes bibliographical references and index.