Italian cuisine a cultural history /
Sparad:
| Huvudupphov: | |
|---|---|
| Institutionellt upphov: | |
| Övriga upphov: | , |
| Materialtyp: | Elektronisk E-bok |
| Språk: | engelska italienska |
| Utgiven: |
New York :
Columbia University Press,
c2003.
|
| Serie: | Arts and traditions of the table.
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Taggar: |
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Fysisk beskrivning: | xx, 348 p. : ill., map. |
|---|---|
| Bibliografi: | Includes bibliographical references (p. [325]-334) and index. |