Food is culture
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Համատեղ հեղինակ: | |
| Ձևաչափ: | Էլեկտրոնային էլ․ գիրք |
| Լեզու: | անգլերեն իտալերեն |
| Հրապարակվել է: |
New York :
Columbia University Press,
c2006.
|
| Շարք: | Arts and traditions of the table.
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր: Food is culture
- Food : a culinary history from Antiquity to the present /
- Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
- Food culture of Southeast Asia : perspectives of social science and food science /
- Meals to come a history of the future of food /
- Adopter une approche territoriale dans les politiques de securite alimentaire et nutritionnelle /
- Food culture in Germany