Applications of biotechnology to traditional fermented foods report of an ad hoc panel of the Board on Science and Technology for International Development /
Đã lưu trong:
| Tác giả của công ty: | |
|---|---|
| Định dạng: | Điện tử eBook |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
Washington, D.C. :
National Academy Press,
1992.
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Mô tả sách: | Spine title: Traditional fermented foods. |
|---|---|
| Mô tả vật lý: | vii, 199 p. : ill. |
| Thư mục: | Includes bibliographical references. |