Dairy technology principles of milk properties and processes /
Gespeichert in:
| Körperschaft: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
New York :
Marcel Dekker,
c1999.
|
| Schriftenreihe: | Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ;
90. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
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Dairy technology principles of milk properties and processes /
Veröffentlicht c1999.
An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Elektronisch
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