La tecnología en la industria alimentaria mexicana : diagnóstico y procesos de incorporación /

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Ungar, Kurt
Outros autores: Márquez, Viviane Brachet de
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Lingua castelá
Publicado: Mexico : El Colegio de Mexico, 1981
Edición:1. reimp.
Series:Book collections on Project MUSE.
Subjects:
Acceso en liña:Full text available:
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