La tecnología en la industria alimentaria mexicana : diagnóstico y procesos de incorporación /
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| Κύριος συγγραφέας: | |
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| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο |
| Γλώσσα: | Ισπανικά |
| Έκδοση: |
Mexico :
El Colegio de Mexico,
1981
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| Έκδοση: | 1. reimp. |
| Σειρά: | Book collections on Project MUSE.
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| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | Full text available: |
| Ετικέτες: |
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