Re-orienting cuisine : East Asian foodways in the twenty-first century /
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| Autres auteurs: | |
|---|---|
| Format: | Électronique e-book |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
New York, [New York] ; Oxford, [England] :
berghahn,
2015.
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| Collection: | Food, nutrition, and culture ;
Volume 3. |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
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