Re-orienting cuisine : East Asian foodways in the twenty-first century /
Tallennettuna:
| Muut tekijät: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Elektroninen E-kirja |
| Kieli: | englanti |
| Julkaistu: |
New York, [New York] ; Oxford, [England] :
berghahn,
2015.
|
| Sarja: | Food, nutrition, and culture ;
Volume 3. |
| Aiheet: | |
| Linkit: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tagit: |
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
| Ulkoasu: | 1 online resource (306 pages) : illustrations (some color). |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references at the end of each chapters and index. |
| ISBN: | 9781782385639 (e-book) |