Microbial decontamination in the food industry novel methods and applications /
-д хадгалсан:
| Байгууллагын зохиогч: | |
|---|---|
| Бусад зохиолчид: | , |
| Формат: | Цахим Цахим ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
Cambridge ; Philadelphia, Pa. :
Woodhead Pub. Ltd.,
2012.
|
| Цуврал: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition,
no. 234 |
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
| Биет тодорхойлолт: | xxxvi, 804 p. : ill. |
|---|---|
| Номзүй: | Includes bibliographical references and index. |
| ISSN: | 2042-8049 ; |