Food service manual for health care institutions

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Puckett, Ruby P.
Autor Corporativo: ebrary, Inc
Formato: Electrónico eBook
Lenguaje:inglés
Publicado: San Francisco : Jossey-Bass, c2013.
Edición:4th ed.
Materias:
Acceso en línea:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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