Ảnh bìa
Mã QR

A taste of power : food and American identities /

Hiển thị phiên bản (1) khác

"A Taste of Power is an investigation of the crucial role culinary texts and practices played in the making of cultural identities and social hierarchies since the founding of the United States. Nutritional advice and representations of food and eating, including cookbooks, literature, magazines, ne...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Tác giả chính: Vester, Katharina (Tác giả)
Định dạng: Điện tử eBook
Ngôn ngữ:Tiếng Anh
Được phát hành: Oakland, California : University of California Press, [2015]
Phiên bản:First edition.
Loạt:California studies in food and culture ; 59.
Những chủ đề:
Food > Social aspects > United States.
Cooking, American > History.
Food habits > United States > History.
Cookbooks > Social aspects > United States.
Electronic books.
Truy cập trực tuyến:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự: A taste of power :

Những quyển sách tương tự