Practical food safety : contemporary issues and future directions /
Guardat en:
| Altres autors: | , , |
|---|---|
| Format: | Electrònic eBook |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Chichester, England :
Wiley Blackwell,
2014.
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | 1 online resource (641 pages, 8 unnumbered pages of plates) : illustrations, photographs |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781118474570 (e-book) |