Practical food safety : contemporary issues and future directions /

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Autres auteurs: Bhat, Rajeev (Éditeur de la compilation), Gḿez-Lṕez, Vicente M. (Éditeur de la compilation), Alberer, Martin (Collaborateur)
Format: Électronique e-book
Langue:anglais
Publié: Chichester, England : Wiley Blackwell, 2014.
Sujets:
Accès en ligne:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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