Practical food safety : contemporary issues and future directions /
Uloženo v:
| Další autoři: | |
|---|---|
| Médium: | Elektronický zdroj E-kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Chichester, England :
Wiley Blackwell,
2014.
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Fyzický popis: | 1 online resource (641 pages, 8 unnumbered pages of plates) : illustrations, photographs |
|---|---|
| Bibliografie: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781118474570 (e-book) |