Encapsulation technologies and delivery systems for food ingredients and nutraceuticals
Enregistré dans:
| Collectivité auteur: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | , |
| Format: | Électronique eBook |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Philadelphia, Pa. :
Woodhead Pub.,
2012.
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| Collection: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
no. 239. |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
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