Encapsulation technologies and delivery systems for food ingredients and nutraceuticals
Gespeichert in:
| Körperschaft: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Philadelphia, Pa. :
Woodhead Pub.,
2012.
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| Schriftenreihe: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
no. 239. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
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