Functional ingredients from algae for foods and nutraceuticals /

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Détails bibliographiques
Autres auteurs: Dominguez, Hermina
Format: Électronique eBook
Langue:anglais
Publié: Philadelphia, PA : Woodhead Pub., 2013.
Collection:Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 256.
Sujets:
Accès en ligne:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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