Risk characterization of microbiological hazards in food guidelines.

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون مشاركون:	World Health Organization, Food and Agriculture Organization of the United Nations, ebrary, Inc
التنسيق:	الكتروني كتاب الكتروني
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Geneva, Switzerland : Rome, Italy : World Health Organization ; Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2009.
سلاسل:	Microbiological risk assessment series ; 17.
الموضوعات:	Foodborne diseases. Food contamination > Risk assessment. Food > Microbiology. Health risk assessment. Food industry and trade > Risk management. Electronic books.
الوصول للمادة أونلاين:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

الوصف
وصف المادة:	"The development of these guidelines was by the Secretariat of the Joint WHO/FAO Expert Meetings on Microbiological Risk Assessment (JEMRA)"--P. vii.
وصف مادي:	xiii, 119 p. : ill.
بيبلوغرافيا:	Includes bibliographical references (p. [109]-113).

مواد مشابهة