Risk characterization of microbiological hazards in food guidelines.

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Співавтори: World Health Organization, Food and Agriculture Organization of the United Nations, ebrary, Inc
Формат: Електронний ресурс eКнига
Мова:Англійська
Опубліковано: Geneva, Switzerland : Rome, Italy : World Health Organization ; Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2009.
Серія:Microbiological risk assessment series ; 17.
Предмети:
Онлайн доступ:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Опис
Опис примірника:"The development of these guidelines was by the Secretariat of the Joint WHO/FAO Expert Meetings on Microbiological Risk Assessment (JEMRA)"--P. vii.
Фізичний опис:xiii, 119 p. : ill.
Бібліографія:Includes bibliographical references (p. [109]-113).