Risk characterization of microbiological hazards in food guidelines.
Збережено в:
| Співавтори: | , , |
|---|---|
| Формат: | Електронний ресурс eКнига |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Geneva, Switzerland : Rome, Italy :
World Health Organization ; Food and Agriculture Organization of the United Nations,
2009.
|
| Серія: | Microbiological risk assessment series ;
17. |
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Опис примірника: | "The development of these guidelines was by the Secretariat of the Joint WHO/FAO Expert Meetings on Microbiological Risk Assessment (JEMRA)"--P. vii. |
|---|---|
| Фізичний опис: | xiii, 119 p. : ill. |
| Бібліографія: | Includes bibliographical references (p. [109]-113). |