Exposure assessment of microbiological hazards in food guidelines /
Guardat en:
| Autor corporatiu: | , , |
|---|---|
| Format: | Electrònic eBook |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Geneva : Rome :
World Health Organization ; Food and Agriculture Organization of the United Nations,
2008.
|
| Col·lecció: | Microbiological risk assessment series ;
7. |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | xv, 92 p. : ill. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references (p. 71-76). |
| ISSN: | 1726-5274 ; |