Complex carbohydrates in foods
Kaydedildi:
| Müşterek Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | , , |
| Materyal Türü: | Elektronik Ekitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
New York :
M. Dekker,
1999.
|
| Seri Bilgileri: | Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ;
93. |
| Konular: | |
| Online Erişim: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Fiziksel Özellikler: | 696 p. : ill. |
|---|---|
| Bibliyografya: | Includes bibliographical references and index. |