Dry-cured meat products
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Recurso Electrónico livro electrónico |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Trumbull, Conn. :
Food & Nutrition Press,
c2002.
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| Colecção: | Publications in food science and nutrition.
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
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Dry-cured meat products
Publicado em c2002.
An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Recurso Electrónico
livro electrónico