Exposure assessment of microbiological hazards in food guidelines /
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| Corporate Authors: | , , |
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| Formato: | Recurso Electrónico livro electrónico |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Geneva : Rome :
World Health Organization ; Food and Agriculture Organization of the United Nations,
2008.
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| Colecção: | Microbiological risk assessment series ;
7. |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
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| Descrição Física: | xv, 92 p. : ill. |
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| Bibliografia: | Includes bibliographical references (p. 71-76). |
| ISSN: | 1726-5274 ; |