We are what we eat : ethnic food and the making of Americans /

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ:	Gabaccia, Donna R.
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	անգլերեն
Հրապարակվել է:	Cambridge, Mass. : Harvard University Press, 1998.
Խորագրեր:	Food habits > United States. Ethnic food industry > United States. Ethnic attitudes > United States. United States > Social life and customs.
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

We are what we eat ethnic food and the making of Americans / ‌ Gabaccia, Donna R., 1949-

Հրապարակվել է 1998.

An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view

Էլեկտրոնային էլ․ գիրք