We are what we eat : ethnic food and the making of Americans /

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書誌詳細
第一著者: Gabaccia, Donna R.
フォーマット: 図書
言語:英語
出版事項: Cambridge, Mass. : Harvard University Press, 1998.
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その他の書誌記述
物理的記述:278 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN:0674948602