Fibre-rich and wholegrain foods : improving quality /
Kaydedildi:
| Diğer Yazarlar: | , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Elektronik Ekitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Cambridge, UK :
Woodhead Publishing Limited,
2013.
|
| Seri Bilgileri: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
no. 237. |
| Konular: | |
| Online Erişim: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Fiziksel Özellikler: | 1 online resource (488 pages) : illustrations. |
|---|---|
| Bibliyografya: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9780857095787 (e-book) |
| ISSN: | 2042-8049 ; |