Processing and nutrition of fats and oils
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Співавтор: | |
| Інші автори: | |
| Формат: | Електронний ресурс eКнига |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Chichester, West Sussex, U.K. :
John Wiley & Sons, Ltd,
2013.
|
| Серія: | IFT Press series
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Фізичний опис: | x, 266 p. : ill. |
|---|---|
| Бібліографія: | Includes bibliographical references and index. |