Separation, extraction and concentration processes in the food, beverage and nutraceutical industries

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Institutionellt upphov: ebrary, Inc
Övriga upphov: Rizvi, Syed S. H.
Materialtyp: Elektronisk E-bok
Språk:engelska
Utgiven: Oxford ; Philadelphia : Woodhead Pub., 2010.
Serie:Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 202.
Ämnen:
Länkar:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
Beskrivning
Fysisk beskrivning:xxviii, 665 p., ii leaves of plates : ill.
Bibliografi:Includes bibliographical references and index.
ISSN:2042-8049 ;