Manufacturing yogurt and fermented milks
Sparad:
| Institutionellt upphov: | |
|---|---|
| Övriga upphov: | , |
| Materialtyp: | Elektronisk E-bok |
| Språk: | engelska |
| Utgiven: |
Chichester :
Wiley-Blackwell,
2013.
|
| Upplaga: | 2nd ed. |
| Ämnen: | |
| Länkar: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Taggar: |
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Fysisk beskrivning: | xvi, 477 p. : ill. |
|---|---|
| Bibliografi: | Includes bibliographical references and index. |