Nanotechnology in the food, beverage and nutraceutical industries
Պահպանված է:
| Համատեղ հեղինակ: | |
|---|---|
| Այլ հեղինակներ: | |
| Ձևաչափ: | Էլեկտրոնային էլ․ գիրք |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
Cambridge ; Philadelphia :
Woodhead Pub. Ltd,
2012.
|
| Շարք: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
no. 218. |
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
| Ֆիզիկական նկարագրություն: | xx, 452 p. : ill. |
|---|---|
| Մատենագիտություն: | Includes bibliographical references and index. |
| ISSN: | 2042-8049 ; |